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Alimenti per bambini da limitare? Coop ti avvisa in etichetta

Prodotti per bambini da limitare? 
Coop ti avvisa in etichetta

Sulle etichette di alcuni prodotti Coop nutrizionalmente più critici il cui consumo per i bambini è da limitare (non fanno parte ovviamente di Club 4-10), verrà inserito un bollino di richiamo al consumo moderato. Per consumo moderato di un alimento si intende una quantità e una frequenza di consumo che non influisca negativamente, nel complesso, su una sana e corretta alimentazione e sul corretto accrescimento. Gli alimenti che dovrebbero essere assunti moderatamente sono quelli molto ricchi in grassi (e soprattutto in grassi saturi), zuccheri o sale, ma poveri in fibre, vitamine e altri elementi protettivi per la salute, che si trovano nella parte alta della piramide alimentare riferita ai bambini. (fig 1 – piramide alimentare per i bambini a cura della dr.ssa Margherita Caroli nel sito www.bimbiealimentazione.e-coop.it)  



Anna Somenzi

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