Prodotti per bambini da limitare?
Coop ti avvisa in etichetta
Sulle etichette di alcuni prodotti Coop nutrizionalmente più critici il cui consumo per i bambini è da limitare (non fanno parte ovviamente di Club 4-10), verrà inserito un bollino di richiamo al consumo moderato. Per consumo moderato di un alimento si intende una quantità e una frequenza di consumo che non influisca negativamente, nel complesso, su una sana e corretta alimentazione e sul corretto accrescimento. Gli alimenti che dovrebbero essere assunti moderatamente sono quelli molto ricchi in grassi (e soprattutto in grassi saturi), zuccheri o sale, ma poveri in fibre, vitamine e altri elementi protettivi per la salute, che si trovano nella parte alta della piramide alimentare riferita ai bambini. (fig 1 – piramide alimentare per i bambini a cura della dr.ssa Margherita Caroli nel sito www.bimbiealimentazione.e-coop.it)
Anna Somenzi
