Finocchietto, limone, cipollotti ed erbette per fare il pieno di sapori e profumi di stagione.
di Consumatori
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La Pasqua a tavola!
Paccheri ripieni di asparagi, robiola e pesto serve 4 persone, preparazione 20 min, cottura 40 min. circa 350 g di paccheri, 1 mazzo di asparagi, 300 g di robiola Coop,…
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Tra inverno e primavera, un menù con tante primizie
Orzotto ai carciofi serve 4 persone, preparazione 15 min. cottura 30 min. circa 250 g di orzo perlato Coop, 3 carciofi, 1 scalogno, ½ bicchiere di vino bianco secco, 1…
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Inverno di gusto in cucina
Spätzle di grano saraceno con cavolo viola serve 4 persone preparazione 20 min. cottura 4 min. 120 g di farina di grano saraceno biologica Vivi verde, 120 g di farina 00,…
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Carlotta, la vegana botanica
Qualcuno la chiama “la vegana gentile”, e in effetti basta guardarla all’opera per qualche secondo per capire il perché. Carlotta Perego ha un sorriso dolce d’altri tempi e una voce…
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Le regole per usare bene la pentola a pressione
Per trarre il meglio dalla propria pentola a pressione è bene puntare sulla qualità del manufatto, in acciaio o alluminio antiaderente, e attenersi alle istruzioni fornite dal fabbricante, come per…
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Con la frutta è subito festa!
Crostini con caprino, uva rossa e pistacchi per 4 persone, preparazione 5 minuti, cottura 5 minuti 8 fette di pane da crostini, 200 g di formaggio caprino fresco, ½ limone…
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