Tra le promozioni di questa estate 2020, c’è un paniere di 10 prodotti di base a marchio Coop proposti al prezzo speciale di 10 euro. Proprio su quest’ultimo vorremmo sviluppare un’analisi più approfondita, perché si tratta di un paniere di 10 prodotti che fanno parte della abituale spesa comune delle famiglie e che qui è accompagnato dalla qualità e dalla sicurezza dei prodotti Coop. Una delle caratteristiche di questa offerta, proprio per rispondere a quanto i consumatori stessi chiedono, è di unire una forte convenienza alla qualità e alla sicurezza. Sicurezza non solo riferita alle caratteristiche del prodotto stesso, ma anche alle garanzie dei lavoratori e di chi opera lungo tutta la filiera.
Parliamo di prodotti come pasta, olio, biscotti, latte, birra, pomodori, carta igienica, prosciutto cotto, bagnocrema. La metà di questi sono prodotti della linea Origine Coop, ovvero la linea da filiera controllata dove in alcuni casi si sono consolidate scelte all’avanguardia come la riduzione e razionalizzazione dell’uso di antibiotici. Ma facciamo alcuni esempi di dettaglio sulle caratteristiche dei singoli prodotti. Ad esempio i pomodori pelati della linea Origine, in barattolo da 400 gr, hanno come peculiarità il controllo sul rispetto dei diritti dei lavoratori estesi fino alla fase di raccolta in campo, sono coltivati con metodi di coltivazione rispettosi dell’ambiente e vi è conoscenza dell’intera filiera con tracciabilità totale. In più contengono residui di pesticidi inferiori di ben il 70% rispetto ai limiti di legge. Inoltre i pomodori pelati Coop rispondono a standard di prodotto superiori a quelli fissati dalle norme, provengono da coltivazioni esclusivamente italiane e sono raccolti al giusto grado di maturazione, accuratamente selezionati e lavorati in giornata, per mantenerne intatta la freschezza e il profumo.
Anche l’olio extra vergine Origine Coop , 100% italiano, nasce col pieno controllo su tutti i passaggi, a partire dai luoghi di coltivazione. Sono così garantite caratteristiche chimico-fisiche, organolettiche e di provenienza , con rintracciabilità lungo tutta la filiera (dalle aziende agricole ai prodotti finiti), con garanzia di provenienza delle olive dall’ultima campagna olearia, rispetto delle caratteristiche igienico sanitarie (dai frantoi ai prodotti finiti).
Veniamo al latte fresco parzialmente scremato Origine Coop da 1 litro, che è 100% italiano anche qui con la sicurezza di una filiera tracciata dal campo allo scaffale. È garantita una specifica alimentazione delle mucche con l’esclusione di Ogm con controlli rigorosi in aggiunta a quelli di legge e accurata selezione degli allevamenti (tutti italiani) e dei mangimifici e garanzia di benessere animale in allevamento, valutato secondo lo standard del Centro di Referenza Nazionale (CReNBA).
Quanto al prosciutto cotto di alta qualità Origine Coop viene da suini italiani ed è caratterizzato da una specifica alimentazione anche qui con l’esclusione degli Ogm, una accurata selezione degli allevamenti e dei centri di lavorazione, controlli rigorosi della filiera in aggiunta a quelli di legge. La carne è 100% italiana e viene da suini allevati senza uso di antibiotici negli ultimi 4 mesi, non ha glutammato aggiunto ed ha solo aromi naturali in ricetta. Nel paniere di 10 prodotti c’è anche il bagnocrema nutriente Io Coop, con olio di riso ed estratto di avena e dermatologicamente testato per rispettare la pelle. Per questo, come per tanti altri prodotti analoghi, Coop ha una collaborazione con UNIR&D – spin off dell’ Università’ di Padova per definire criteri aggiuntivi di scelta delle materie prime per garantire standard di sicurezza più elevati, indicando quali ingredienti evitare.
La carta igienica della linea Vivi verde vanta la certificazione Ecolabel ed è prodotta con 100% carta riciclata da macero.
Non andiamo oltre nell’elenco per non annoiarvi. Ma ci pareva utile far capire come le offerte messe in campo da Coop non possano essere valutate solo guardando al prezzo, ma ci sia una stretta relazione con l’alta qualità dei prodotti.
