È in pieno svolgimento (partito da Torino il 13 settembre per concludersi a fine ottobre a Palermo dopo 1.000 chilometri percorsi) il Fico Bike Tour, un ciclo-viaggio dal Nord a Sud del Paese, alla scoperta dell’Italia del cibo facendo tappa in 38 aziende grandi e piccole che, all’interno di Fico Eataly World, realizzeranno i migliori prodotti enogastronomici del Belpaese: dal caffè alla pasta, dai salumi ai dolci, fino ai tartufi, la liquerizia e le spezie. Ricordiamo che Fico, che sta per Fabbrica Italiana Contadina è il grande parco dell’agroalimentare italiano che sta sorgendo a Bologna e che racchiuderà il meglio del nostro cibo, dal campo alla forchetta, per raccogliere l’eredità di Expo.
Il Tour sta toccando 14 regioni. A pedalare c’è Simone Greco, studente di Agraria e appassionato di cibo e due ruote. Il “viaggio di formazione” del giovane biker è organizzato in collaborazione con Bianchi, storica azienda italiana produttrice di biciclette che, per Fico, ha realizzato la prima “bicicletta a tre ruote“. Dotata di carrello e frigorifero questa bici sarà il mezzo con cui i visitatori potranno circolare nel parco tematico e fare la spesa all’insegna del benessere e della sostenibilità.
