Di olio di oliva ne abbiamo già parlato, ma le ultime notizie mi spingono ad aggiungere altre considerazioni. Sono arrivate le stime sulla raccolta delle olive di quest’anno: la produzione…

Noi consumatori siamo (giustamente) accusati di incredibili sprechi alimentari. Alcuni dati dicono che le famiglie italiane buttano via più di 8 miliardi di euro di cibo all’anno. Quasi un mezzo…

Rileggendo il primo pezzo che ho scritto per questa Rubrica mi son fatto paura da solo: infatti vi ho promesso di affrontare un sacco di temi molto complicati, di fronte…

“Houston, abbiamo un problema!” La famosa frase che fu pronunciata in occasione della Missione Spaziale dell’Apollo 13, potrebbe essere oggi pronunciata in coro da tutti noi, soci COOP. Gli Americani…

Questa Rubrica potrebbe intitolarsi CONSUM-ATTORI o CONSUM-AUTORI, perchè il suo obiettivo dichiarato – che peraltro credo sia lo scopo di tutta questa Rivista e direi della COOP in generale –…