In questo mese potrete trovare al loro meglio ancora gli asparagi, i carciofi, i cavolfiori, le fave,
i finocchi, i piselli, i fagiolini, che sono ricchi di sali minerali e che oltre a rinfrescare l’apparato gastrointestinale, svolgono un’ottima azione diuretica. Per il buon contenuto di vitamina A, proteine e potassio sono raccomandati fra l’altro nelle malattie cardiache.
In questa primavera vi consigliamo anche, come prodotti di stagione, le patate novelle, i porri, i peperoni, i ravanelli e gli spinaci. È anche il mese delle fragole e cominciano le prime ciliegie.
maggio 2014
