Al via il 7 settembre, a Bologna, Sana 2013, il salone internazionale dei prodotti biologici e naturali che quest’anno compie il suo venticinquesimo anno d’età. La manifestazione, che è per l’appunto nata nel 1989 come una scommessa, oggi è un importante punto di riferimento non più solo per i Paesi mediterranei ma anche per quelli d’oltreoceano. L’appuntamento ha trainato lo sviluppo del biologico in Italia. E oggi gli espositori sono 550 esibitori (+20% rispetto al 2012) su cinque padiglioni per tre settori: alimentazione, benessere e altri prodotti. A tagliare il nastro per l’inaugurazione sarà l’ecologista Vandana Shiva.
Sana 2013 è comunque un salone aperto tanto ai prodotti alimentari quanto a quelli erboristici e può vantare un pubblico altamente specializzato composto da compratori, distributori ed operatori nei vari settori.
Per festeggiare i suoi primi 25 anni la manifestazione offre un programma molto fitto in cui sono inclusi corsi di formazione e di aggiornamento professionale riguardanti numerosi temi, convegni e workshop per gli addetti al settore ed inoltre, per i visitatori professionali, è prevista una panoramica completa sui prodotti da agricoltura biologica, quelli a base di erbe officinali, ed i cosmetici naturali e biologici, oltre ai prodotti naturali.
La valutazione delle certificazioni dei prodotti alimentari sarà affidata ad un’apposita Commissione di Controllo, composta da tecnici scelti in collaborazione con Federbio.
All’interno della manifestazione si terrà la terza edizione del premio “Sanaward Benessere ” che ha l’obiettivo di dare risalto a quelle erboristerie che con spirito d’iniziativa hanno saputo dimostrare capacità di innovazione attrezzandosi, in anticipo, ad affrontare le nuove possibilità di una domanda sempre più specifica e consapevole.
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