Dall’ambiente marino alle profondità dell’intelligenza artificiale, da usare per dare vita a un’alimentazione più sostenibile. È questo, in estrema sintesi, il “salto evolutivo” compiuto da Coop Youth Experience, il progetto Coop dedicato ai più giovani che, dopo aver promosso l’anno scorso il bando “Sea Explorers” – l’iniziativa di formazione alla tutela della biodiversità marina –, si rivolge ora ai giovani tra i 18 e i 30 anni con “AI for food”, un nuovo bando che dà il via a un appassionante percorso formativo gratuito.
In un contesto globale in cui sostenibilità, sicurezza alimentare e competitività del mercato richiedono soluzioni innovative, l’intelligenza artificiale è una leva strategica per trasformare l’intera filiera agroalimentare. Coop si muove anche questa volta in collaborazione con l’European Institute of Innovation for Sustainability (Eiis). Il bando è aperto fino al 2 giugno per un massimo di mille partecipanti: si rivolge a studenti, appassionati, lavoratori e a chiunque voglia mettersi in gioco per sviluppare competenze chiave nell’ambito dell’IA applicata al settore alimentare.
Il percorso di “AI for food”
Il percorso, articolato in tre fasi (formazione asincrona online, sessioni live streaming online e attività in presenza), guida i partecipanti attraverso tematiche fondamentali tra cui l’ottimizzazione della filiera del cibo con particolare attenzione alla distribuzione, alla riduzione dello spreco alimentare e all’uso dei dati per decisioni strategiche. Il programma integra approcci interattivi, quiz e sfide progettuali per stimolare il pensiero critico e la collaborazione.
In 150 potranno poi prendere parte agli incontri interattivi previsti online con grandi esperti e, al termine del percorso, i 50 partecipanti più attivi e preparati saranno protagonisti di un’esperienza immersiva durante l’Italian Tech Week 2025, in proramma dall’1 al 3 ottobre, prestigiosa vetrina dell’innovazione tecnologica dove entreranno in contatto con investitori e leader del settore, per raccogliere ulteriori spunti creativi.
Qui, divisi in team multidisciplinari e guidati da una sessione di mentorship di esperti Eiis, elaboreranno proposte concrete basate su strumenti di IA per innovare la catena del valore Coop. I progetti migliori saranno presentati in conclusione al Demo Day di fine anno con il management Coop. Le iscrizioni si ricevono direttamente nella sezione Partecipiamo del sito www.coop.it
Puoi leggere questo articolo anche sull’edizione online di Consumatori o ritirare gratuitamente la copia cartacea della rivista in un negozio Coop
